Die Italiener sind bekannt für La Dolce Vita. Bei aller mediterraner Lässigkeit - es gibt ein Gebiet, da versteht man im Land der blühenden Zitronen keinen Spaß: in der Küche nämlich. Entsprechend scharf negativ fällt das Urteil über die Produzenten industrieller Zutaten für die Carbonara aus. Während in der BRD selbsternannte Hobbyköche reihenweise an ihrer korrekten Zubereitung verzweifeln, weiß die italiensche Mama ganz genau, wie es geht. Und Industriezeugs hat da ganz sicher gar nichts zu suchen!
Bild KI-generiert.
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